7月30日，纽约证交所：中国最大的餐饮运营商yudmc公布了2020年第二季度的业绩。根据结果，除汇率外，百胜中国的总收入在去年同期恢复到89%，系统销售在去年同期恢复到96%。

        百胜中国在其结果中表示，其逾99%的门店现已关闭，但不同地区的时间和市场复苏速度参差不齐。该公司的业务在4月和5月有序回归，但6月份业务复苏乏力。这主要是因为风景区和交通枢纽的人流大幅减少，学校假期推迟，以及部分地区爆发疫情的影响。

        调查结果显示，肯德基第二季度的客运量明显高于第一季度，同店销售额在去年同期恢复到90%。

        此外，百胜中国第二季度的外卖业务同比增长36%，占总销售额的29%。包括外卖订单、手机订单和订购订单在内的数字订单占肯德基销售额的86%，占必胜客销售额的61%。

        在菜单创新方面，百胜的肯德基(KFC)、必胜客(Pizza Hut)、塔卡贝尔(Taco Bell)等品牌自4月份起就开始对植物肉制品进行测试，并已扩展到二线城市。百胜中国表示，一旦国内的植物肉制品规模很大，它可能会带来更多的消费者。

        受疫情影响，百胜中国仍在开设门店，第二季度开设了169家新店。截至7月底，百胜在中国的门店总数已达到10000家，其中包括黄志煌。

        第二季度，百胜的美墨快餐品牌塔科贝尔在上海以外的城市扩张，在深圳开设了第一家旗舰店，在北京开设了第一家门店。百胜中国表示，中国食品部门的整合正在有序推进，黄志煌和小法羊的业务也正在恢复。

        百胜中国表示，将继续保持到2020年开设800-850家新餐厅的目标，尽管这一流行病带来了不确定性。