中国的葡萄酒产业，其起源和发展与凉州这片土地紧密相连。凉州，一个拥有着深厚文化底蕴和悠久历史的地方，其葡萄美酒的酿造历史可以追溯到数千年前。在这里，葡萄种植和葡萄酒的酿造不仅仅是一项产业，更是一种深深植根于当地文化的传统。两千多年来，凉州的这片土地上始终弥漫着葡萄酒的香气，葡萄种植和葡萄酒酿造的传统从未中断，反而随着时间的推移愈发繁荣。葡萄酒文化在这里得到了世代传承，成为了凉州人民生活中不可或缺的一部分。

为了继承和发扬凉州葡萄酒的悠久传统和卓越声誉，2000年，皇台酒业自力更生，建立了占地5000亩的葡萄种植基地，投资建设了一条年产量高达1万吨的现代化葡萄酒生产线。凭借长期对品质与有机理念的坚守，皇台酒业旗下的甘肃凉州葡萄酒有限公司获得了权威认可，成功斩获有机葡萄、有机葡萄酒双项有机产品认证。

有机葡萄

甘肃凉州葡萄酒有限公司种植基地酿酒葡萄获有机产品认证证书

公司自建的生态葡萄种植基地，始建于上世纪末，基地专注于生产与国际标准相契合的葡萄，致力于打造出具有西部凉州风韵的凉州有机葡萄酒品牌。现已成功构建起一个占地约5000亩、符合国际品质标准的生态有机葡萄种植基地。是有机酿酒葡萄的源头保障。

地处北纬38度“黄金”种植带的生态葡萄种植基地

基地坐落于甘肃省武威市凉州区东南部，介于东经101°43′至104°43′，北纬36°至40°之间，属于葡萄种植“黄金”地带，属典型温带干旱荒漠、半荒漠气候区。全年有效积温在1209.5℃至1509℃之间，年日照时数高达2730至3200小时，昼夜温差大。土壤类型以沙质土为主，质地疏松，PH值约为8，为葡萄生长提供了理想环境。

在整个葡萄生长周期，公司坚定不移地遵循有机农业标准。从土壤养护到葡萄生长，杜绝化学合成农药、化肥和生长调节剂，为葡萄创造了一个纯天然的生长环境。而在采收季节，公司依靠人工采收，经验丰富的工作人员仔细甄别每一串葡萄，严格剔除损坏或不成熟的果实，确保每一颗用于酿酒的葡萄都具备优良品质。基地现栽植的主要品种有霞多丽、贵人香、黑比诺、梅鹿辄、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、法国兰、西拉等，平均亩产500~600公斤。

全程有机种植培育的有机酿酒葡萄

有机葡萄酒

甘肃凉州葡萄酒有限公司干红、干白葡萄酒获有机产品认证证书

在葡萄酒酿造加工环节，公司采取“现采现压”的模式，建立配套完善的管理系统，并结合中国酿酒技术法规，确保葡萄的新鲜度和酿酒品质。

严格按照OIV国际标准有机酿造

从葡萄原料进入加工厂伊始，每一道工序都严格按照有机认证标准执行。在酿造过程中，公司高度重视发掘风土特色的表现，保留发酵过程赋予酒液的独特风味和营养成分。

尤为重要的是，公司坚守在整个酿造过程中不添加任何化学添加剂的原则，从根本上捍卫葡萄酒的纯净度和有机品质。在包装环节同样秉持绿色环保理念，拒绝使用可能对葡萄酒质量和环境造成不良影响的包装材料，确保每一瓶出厂的葡萄酒都完整地体现出有机产品的内涵和价值。

“凉州”葡萄酒从源头的葡萄到灌装的成品都遵循严格的标准，因未受化学物质干扰，能更好地展现出其品种特性，在酿成酒后，这种特性转化为丰富的风味层次，使得葡萄酒口感更加纯正自然，香气更加浓郁，为消费者带来独特的味觉享受。由于在种植和酿造过程中避免了化学合成物质的使用，消费者品饮有机葡萄酒时，无需担心农药残留、化学添加剂等对健康可能产生的潜在危害，是一种更健康的饮品选择。并且有机种植和酿造方式减少了化学物质对土壤、水源和空气的污染，保护了葡萄园周边的生态环境，且形成了一个天然的平衡机制，减少了病虫害的发生，有助于维持生态平衡，促进生物多样性发展，也为整个行业的可持续发展树立了榜样，为未来的葡萄种植和酿造创造了更有利的条件。

凉州生态葡萄酒被国际著名酒评家、国际葡萄酒大赛评判员普奇•普斯洛斯奇先生赞美为“较之法国波尔多葡萄酒的生涩，皇台美酒更入口丝滑，口感迷人”。职业葡萄酒评论家、葡萄酒作家、葡萄酒顾问罗伯特·盖德斯先生评价“凉州生态干红葡萄酒手选·黑比诺”时说，“这是目前在中国这么多产区最具有代表性的产品：非常柔和温淡、单宁优雅细腻，具有不浓不淡的果香、花香和有黑李子、黑樱桃、紫罗兰花朵黑色浆果的味道，具有独具特色的地域风格，是一款能代表河西走廊葡萄酒产区的代表性产品”。“凉州”品牌系列高端生态葡萄酒，先后荣获了包括法国巴黎名酒博览会金奖、甘肃名牌产品等50多项荣誉。

凉州葡萄酒获奖产品（部分）

此次获得两项有机产品认证，对于甘肃凉州葡萄酒有限公司而言，是荣誉与责任并重的重要成就。公司将以此为新的起点，持续深化有机理念在生产过程中的应用，不断提升产品品质，为消费者提供优质健康的有机葡萄酒。同时也将积极履行社会责任，推动有机农业和葡萄酒行业的可持续发展，为构建更加美好的生态环境和消费市场贡献皇台力量。