地点：Hoda

亮点：奶酪市场

荷兰是世界上生产奶酪最多的国家，奶酪制造的历史可以追溯到公元400年。荷兰人也喜欢奶酪，平均每人每年消费8公斤奶酪，其中60%的奶酪来自豪达，其中最具代表性的是车轮大小的黄色奶酪，上面覆盖着一层薄薄的标记蜡。

豪达是一个典型的荷兰小镇，拥有古老的建筑、交织在一起的运河和活跃的市场。这座市政厅历史悠久，可以追溯到公元1450年。这座哥特式建筑有高耸的尖塔、红色的百叶窗和自鸣的钟声。

哈达最早的奶酪市场建于1668年，当时成千上万的农场主把奶酪带到市场上来称重、评估、买卖奶酪。如今，奶酪堆放间已经变成了奶酪工艺博物馆，游客可以在博物馆里了解奶酪的历史和工艺，或者在店里购买正宗的霍达奶酪。

如今的霍达奶酪市场仍然保持着传统的交易模式，整个交易过程中的每一步都与300多年前没有太大不同。每年4月至8月，当你来到豪达时，你可以享受奶酪市场的兴奋。市场的地板上铺满了薄薄的方形木板，重达40公斤的轮胎奶酪被堆放在一起，排好了队。交易过程遵循老办法，从经验丰富的买家开始，判断奶酪的质量。如果愿意，买家和卖家可以进行高五种方式的谈判，出价最高的人也可以购买奶酪。

交易成功后，奶酪搬运工成了表演的主角。传统服装的搬运工会把买家订购的奶酪搬到奶酪房。搬运工穿着白色裤子，头戴红、黄、蓝和绿色的草帽，两人成组，双手有规律地甩着，就像飞一样。

奶酪市场还被传统摊位包围，包括奶酪摊位、小吃摊、手工木鞋摊位和各种手工艺品摊位。每个摊主都穿着传统的民族服装，仿佛回到了中世纪的小镇。