全民关注健康时代,酵素产业发展势头渐猛

2020-07-03 13:59   来源: 健康生活报

  

近两年来,人们对健康的关注程度普遍变高,其中最为典型的例子就是90后纷纷调侃自己已经迈入了保温杯泡枸杞茶的年纪。这看似调笑的话语背后,其实也是对自身健康的一种重视。随着生活水平的提高,人们越来越关注生活和健康,即使是减肥,也更注重健康式的减肥。

9月6日,孙俪曾在微博透露邓超过度减肥,不益身心健康。据了解,邓超为拍电影需要在2个月内减重40斤。非健康的减重方式让邓超因低血糖晕倒6次。9月9日,90后男歌手武艺也在微博发文:“收到很多午饭私信问我昨天在吃饭前喝的是什么?就是这个酵素粉,为了塑形拼命不?求表扬。”似乎越来越多的人在聊起养生减肥的时候都会提及酵素,那么酵素究竟是什么呢?

酵素在国内使用最多的含义是“果蔬酵素”。指通过微生物对水果蔬菜发酵提取的一种含生物活性成分的液体。酵素(ferment nutrition)合理选择食材和发酵工艺,可分别形成一种或多种功效。包括:调整免疫应答、抗癌、降血压、整肠、消除便秘、抵御痛风、减肥、抗过敏……作为具有生命活力的独特保健品,酵素有着巨大的养生前景。而萃取了一些特殊活性物质(植源酵素)的强化酵素,能直接起到减肥的作用。

宝丽嘉华作为酵素行业率先在新三板(股票代码871652)挂牌的企业,一直专业从事酵素及中草药功能性酵素相关产品的研发和销售。其通过与国家中医药管理局亚健康干预技术实验室、华南理工大学食品与工程学院、湖南农业大学等高等科研院校合作,针对现代社会亚健康人群日益增长的健康需求,开发了一系列具有自主知识产权的食品微生物发酵技术:酵素定向快速发酵技术,药食用菌-有益菌多级发酵技术,无糖发酵技术等,并形成了综合果蔬类酵素、功能型酵素和无糖型酵素三大系列酵素产品。其核心技术在国内市场具有一定先进性和不可替代性。

因日常饮食中的酵素补充量,远远赶不上我们消耗的速度,而人体随着年纪的增加,消耗的酵素越来越多,这就需要我们额去补充酵素来帮助代谢、清除毒素。酵素养生显然已经成为了当下最为年轻也是最受欢迎的养生之道。当前,大健康已经上升到国家战略,未来十年,健康产业的规模和价值都将得到空前的爆发。酵素在国内市场仍处于不饱和状态,其具有较大的投资价值,行业前景广阔。根据《中国食品报》(2015年12月11日第001版)报道,2014年全球酵素市场规模已超50亿美元,年增长率达7%以上。而中国保健品行业市场2000亿,膳食补充剂市场1200亿,酵素连3%都不到,可见其市场空间发展巨大。

另外,据了解,2018年11月下旬,宝丽嘉将会在沈阳召开“宝丽嘉华挂牌周年庆典暨IPO发布会”,届时会议将会就资本市场对企业发展的重要意义、产业投资基金的构建方案、宝丽嘉华未来三年发展战略布局等重大事项进行探讨。


责任编辑:七七
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